Sambal Pecel Kediri

Nasi pecel adalah makanan khas Jawa Timur, khususnya di area kota Madiun, Ponorogo, Pacitan, Trenggalek, Nganjuk, Kediri, Tulungagung, dan Blitar. Sambal pecel yang dibuat di luar kota-kota tersebut, biasanya rasanya tidak lagi terlalu enak atau cita rasanya menurun.

Secara umum, ada tiga kota yang menjadi sentra industri sambal pecel, yaitu Madiun, Kediri, dan Blitar. Sambal pecel dari kota-kota ini memiliki rasa yang relatif sama. Selain digunakan sebagai sambal pada warung nasi pecel, sambal pecel juga banyak dijual dalam bentuk kemasan untuk dijual sebagai oleh-oleh.

Resep Sambel Pecel khas kota Kediri adalah:

1. cabe merah = 2 buah
2. cabe rawit = 10 buah
3. kacang tanah = 250 gram
4. bawang putih digoreng sebentar = 2 siung
5. kencur = 1 ruas jari
6. daun jerul = 2 daun
7. gula jawa atau gula merah = 2 sendok makan
8. air asam jawa = 3 sendok makan
9. garam = 1,5 sendok teh
cara memasak:

1. kacang tanah digoreng hingga matang
2. ulek bumbu beserta kacang sampai halus dan rata. Dapat juga digiling dengan mesin giling/selep.

Melalui cara memasak ini, anda akan mendapatkan sambel pecel padat. Untuk menghidangkan, seduh sambel pecel dengan air panas untuk mengencerkan. Sambel pecel khas kediri siap dinikmati bersama nasi hangat, berbagai macam sayuran, dan peyek kacang atau teri.

Tidak sempat membuatnya?

Kami menjual sambel pecel kediri yang langsung didatangkan dari kota Kediri. Tersedia berbagai pilihan rasa: tidak pedas, sedang, pedas, dan sangat pedas.

Harga sambal pecel khas kediri untuk wilayah Jakarta:

  1. Tidak Pedas   =  Rp 30.000 / kg
  2. Sedang               =  Rp 35.000 / kg
  3. Pedas                  =  Rp 35.000 / kg
  4. Sangat Pedas  = Rp 35.000 / kg

nb: harga untuk wilayah Jakarta dan sudah termasuk biaya kirim

Untuk pemesanan (khusus wilayah Jakarta), silahkan hubungi:

  1. Bapak Imam 0813 854 60625 atau 021-938 31669 (telepon dan sms)
  2. Kirim email / tinggalkan pesan dan nomor telepon di YM:  sambalpecel@ymail.com dan anda akan kami hubungi kembali
  3. Setelah transfer pembayaran, sambal pecel akan diantar melalui kurir 2 – 3 hari setelah pemesanan
About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: